Mix d’herbes aromatiques – Instructions de culture

En règle générale, chaque jardinière doit pouvoir être recouverte autant que possible. Soit à l’aide d’une petite serre pour les cultures en rebord de fenêtre, soit à l’aide d’un verre, recouvert d’un film plastique et/ou d’une petite vitre. Ce type de stockage de chaleur permet de garder une température la plus constante possible, ce qui est un facteur important pendant la phase de germination et pour les jeunes plants. De plus, nous vous informons au vu des bonnes expériences que nous avons eues, que l’utilisation de «tapis chauffants» pourra aussi vous y aider. 

Basilic / Livèche                                            
Culture : Humidifiez le sol et répandez les graines dessus. Ayant besoin de lumière pour germer, veillez à ce que les graines ne soient donc pas recouvertes de terre. Les températures supérieures à 20°C sont favorables. Le basilic et la livèche peuvent être cultivés en pot/bac ou dans des boîtes de balcon. Veillez seulement à ce que les plantes ne soient pas trop rapprochées.

Lieu : Le basilic est une plante qui a besoin de soleil et de chaleur pour prospérer. Il aime les sols meubles, riches en humus et perméables à l’eau, ainsi que les endroits ensoleillés et abrités. Le basilic ne tolère pas le soleil flamboyant de midi. La livèche, quant à elle, prospère à l’ombre partielle. Étant une plante qui consomme beaucoup d’eau, veillez à l’arroser abondamment, surtout, si vous la placez dans un endroit ensoleillé. Cependant, pensez à la tenir à l’écart des autres plantes, sinon elle transmettra son goût prononcé.

Repiquage : Lorsque les plants atteignent une hauteur de 4 à 5cm, veillez à ce que les pots ne soient pas trop étroits pour eux et qu’ils aient l’espace nécessaire pour se développer. Si ce n’est pas le cas, repiquez-les d’abord dans d’autres petits pots, car ils ne pourront être plantés dans le jardin, au plus tôt qu’à la mi-mai (après les Saints de Glace).

Soins : Le basilic et la livèche ont besoin d’un arrosage régulier. La terre ne doit pas être complètement sèche, mais elle ne doit pas non plus être trop humide. L’humidité permanente affecte ces plantes. Lors de l’arrosage, veillez à ne pas mouiller les feuilles. Il est préférable d’arroser directement le sol. Le basilic n’aime pas particulièrement quand ses feuilles sont humidifiées lors de l’arrosage, il aime être arrosé par le bas. La livèche, en revanche, a besoin d’un arrosage plus soutenu.

Thym / Sarriette / Graines de Carvi

Culture : Humidifiez le sol et répandez les graines dessus. Ayant besoin de lumière pour germer, veillez à ce que les graines ne soient donc pas recouvertes de terre. Les températures supérieures à 15°C sont favorables.

Lieu : Le thym est une plante qui a besoin de soleil et de chaleur pour s’épanouir. Il aime les sols meubles, riches en humus et perméables à l’eau, ainsi que les endroits ensoleillés et abrités. La sarriette aime aussi le soleil et la chaleur, et n’a aucun problème avec les sols fermes et sablonneux.

Repiquage : La plupart des graines germent en 10 – 14 jours. Les jeunes plants peuvent être repiqués après quatre à cinq semaines. Pour ce faire, plantez plusieurs plants (maximum trois à quatre) dans un pot plus grand. Après quatre semaines supplémentaires, les plants désormais plus grands, peuvent être plantés dans le jardin, à l’abri du gel (de jour comme de nuit). Veillez à maintenir un intervalle de 25 x 25cm entre chaque plant, étant donné que ces espèces ont tendance à se répandre massivement.

Romarin
Culture : Le romarin aime les sols meubles. Si nécessaire, tamisez-le brièvement. Humidifiez le sol et répandez les graines dessus. Important! Appuyez légèrement sur les graines. Ayant besoin de lumière pour germer, veillez à ce que les graines ne soient donc pas complètement recouvertes de terre. Les températures comprises entre 18 et 22°C sont favorables. Le temps de germination est ici un peu plus long que celui du thym ou du basilic, par exemple (souvent jusqu’à 5 semaines).

Lieu : Pendant la phase de germination, placez votre romarin dans un endroit ensoleillé et chaud. Après cela, il peut être placé à l’ombre partielle, bien qu’il aime aussi le soleil direct.

Repiquage : Ceux qui cultivent le romarin à partir de graines, ont parfois besoin d’un peu de patience, car elles germent de manière très irrégulière. Lorsque la deuxième paire de feuilles est visible, les plants peuvent être séparés. Cependant, le romarin ne devra pas être planté au jardin avant l’année suivante, car les jeunes plants sont encore très fragiles, surtout pendant les 12-15 premiers mois.

Soins : Les jeunes plants doivent être maintenus humides, mais pas mouillés, et l’engorgement doit également être évité. La fertilisation n’est pas nécessaire.

Origan / Marjolaine                                  
Culture : Humidifiez le sol et répandez les graines dessus. Comme beaucoup d’autres herbes, l’origan et la marjolaine ont besoin de lumière pour germer. Les graines ne doivent donc pas être recouvertes de terre. Les températures supérieures à 20°C sont favorables. Important ! Assurez-vous toujours d’une ventilation adéquate. Pour cela, retirez donc le couvercle au moins une fois par jour. Une fois que les premiers semis apparaissent, veuillez tourner le récipient une fois par jour afin qu’ils ne poussent pas unilatéralement. Tous les semis doivent pouvoir recevoir la lumière directe du soleil.                   
Lieu : L’origan et la marjolaine aiment les endroits ensoleillés et chauds, surtout pendant la phase de germination.
Repiquage : Lorsque la deuxième paire de feuilles est visible, les plants peuvent être séparés et plantés dans un sol meuble. Ne vous inquiétez pas si une racine est endommagée, elle n’en repoussera que plus forte.

Soins : Ne pas planter à l’extérieur avant mai. Arrosez régulièrement, sans engorgement. La fertilisation n’est pas nécessaire.

Aneth
Culture : Humidifiez le sol et répandez les graines dessus. L’aneth a besoin de lumière pour germer. Les graines ne doivent donc pas être recouvertes de terre. Les températures supérieures à 20°C sont favorables. Il peut être cultivé en pot/bac ou dans des boîtes de balcon.                    
Lieu : L’aneth aime les endroits ensoleillés, chauds et à l’abri du vent.            
Repiquage :  Lorsque les plants atteignent une hauteur de 4 à 5cm, vous pourrez les repiquer. Cependant, cela ne sera pas vraiment nécessaire, car les racines de l’aneth poussent profondément et ne sont pas larges.
Soins : Le sol doit toujours être maintenu suffisamment humide, mais l’engorgement doit également être évité. Important ! Veuillez éliminer les mauvaises herbes pendant la phase de croissance.

Persil
Culture : Contrairement à de nombreuses autres herbes, le persil n’a pas besoin de lumière pour germer. Idéalement, utilisez un terreau universel et 8 à 10 graines par pot. Couvrez-les légèrement de terreau et humidifiez-les. Si vous le souhaitez, avant de semer vos graines, laissez-les tremper dans de l’eau tiède pendant 6 à 8 heures afin de les faire germer plus vite.                          
Lieu : Le persil aime les endroits chauds et ensoleillés pendant la phase de germination.   
Repiquage : Lorsque la deuxième paire de feuilles est visible, les jeunes plants peuvent être séparés et repiqués dans des pots un peu plus grands. Lorsque les plants atteignent une hauteur de 5 à 7cm, ils peuvent facilement être plantés dans le jardin, à l’abri du gel.                       
Soins : Le persil aime les sols humides, mais pas gorgés d’eau. Veuillez l’arroser par le bas.

Sauge
Culture : Dans un petit pot, avec de la tourbe ou du terreau, semez 1 à 2 graines et enfouissez-les à environ 1 centimètre de profondeur. Couvrez-les de terreau et humidifiez-les avec un vaporisateur et de l’eau tiède. Vous êtes invités à couvrir votre pot ou à utiliser une petite serre pour les faire germer.
Lieu : La sauge aime les endroits partiellement ombragés et chauds. Souvent disposée près des fenêtres, la sauge met entre 10 à 20 jours pour germer.                       
Repiquage : Lorsque la deuxième paire de feuilles est visible, les jeunes plants peuvent être plantés dans un sol meuble à l’abri du gel, en respectant une distance de 35 à 40cm. Arrosez-les régulièrement sans les fertiliser.

Coriandre
Culture : Semez les graines dans un pot de taille moyenne avec de la tourbe ou du terreau. Couvrez-les légèrement de terreau et humidifiez le sol avec un vaporisateur. Recouvrez le pot avec un film plastique transparent. La coriandre aime les environnements chauds et humides, néanmoins, assurez-vous toujours d’une ventilation adéquate. Pour cela, retirez donc le film plastique au moins une fois par jour.
Lieu : Après environ une semaine sur un rebord de fenêtre chaud et partiellement ombragé, les premières pousses devraient être visibles.                     
Repiquage : La coriandre n’a pas besoin de beaucoup d’espace et n’a donc pas besoin d’être repiquée, sauf si vous voulez la multiplier.

Soins : Le sol doit être humide, mais pas gorgé d’eau.

Ciboulette

Culture : La ciboulette doit être placée dans un endroit sombre pour germer. Elle a besoin de sols meubles, donc si cela est nécessaire, tamisez-le brièvement. Semez quelques graines et enfouissez-les à environ 1cm de profondeur. Humidifiez le sol légèrement avec un vaporisateur et de l’eau tiède, et recouvrez le pot avec un film plastique transparent.

Lieu : La ciboulette aime les endroits partiellement ombragés et chauds, et les premières pousses apparaissent au bout de 10 – 14 jours.

Repiquage : Dès que les plants atteignent environ 5cm de haut, ils doivent être soigneusement repiqués car ils n’aiment pas être trop proches les uns des autres.

Soins : Le sol doit être humide, mais pas gorgé d’eau. La ciboulette apprécie la mi- ombre.

Fenouil

Culture : Les graines de fenouil doivent être semées dans un sol meuble et riche en humus. Couvrez légèrement les graines avec de la terre et gardez le sol uniformément humide pour assurer une germination optimale. Pendant la phase de germination, assurez-vous que la température reste la plus constante possible, entre 20 à 22°C. Les graines et les jeunes plants n’aiment pas les baisses et/ou les changements de température.

Lieu : Le fenouil aime les endroits partiellement ombragés, ainsi qu’ensoleillés.

Repiquage : Lorsque les plants atteignent une hauteur de 5 à 8 centimètres, ils peuvent être repiqués et plantés dans le jardin, à l’abri du gel.

Soins : Les graines de fenouil peuvent facilement être récoltées et stockées pour l’année suivante. Pour cela, il suffit de couper des tiges de fenouil pendant la récolte, et de les faire sécher en bouquet, la tête en bas, dans un sac en papier. En séchant, les graines tomberont d’elles-mêmes.

Cresson de jardin

Culture : Le cresson peut être semé entre Mars et Septembre, aussi bien dans le jardin que sur le rebord d’une fenêtre. Veillez, cependant, à maintenir un écart de 10 à 15cm entre chaque rang. Comme beaucoup d’autres herbes aromatiques, le cresson a besoin de lumière pour germer. Les graines ne doivent donc pas être recouvertes de terre. Il suffira de les enfoncer légèrement dans le sol et de les humidifier. Les graines de cresson ont besoin de températures relativement froides pour germer. Les températures comprises entre 15 et 20°C sont favorables. Les premières pousses apparaissent au bout de quelques jours. Vous pouvez cultiver le cresson tout au long de l’année, il suffit pour cela de lui trouver un emplacement suffisamment lumineux.

Cependant, vous pourrez aussi faire germer vos graines de cresson en les disposant dans un plat creux sur du coton ou du papier absorbant suffisamment humide. Les graines ne devront pas être immergées d’eau, mas elles ne devront pas non plus être complètement sèches.

Nous vous souhaitons un bon jardinage et de bons résultats avec nos graines.
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