Kruidenmix – Teeltinstructies

In principe moet elke plantenbak worden afgedekt, hetzij in de vorm van een kleine serre voor de vensterbank, hetzij in de vorm van een glas, dat u kunt afdekken met huishoudfolie of / en een kleine ruit. Deze vorm van warmteopslag maakt een constante temperatuur mogelijk, wat een belangrijke factor is tijdens de kiemfase en voor jonge planten. We hebben goede ervaringen met „plantenmatten“ als basis.

Basilicum / lavas

Groeiend: 

Bevochtig de grond en strooi de zaden erover uit. Beiden zijn een lichte kiem! De zaden mogen dus niet met aarde worden bedekt. Temperaturen boven 20°C zijn gunstig.

Teelt in potten / kuipen of balkonbakken mogelijk. Het is alleen belangrijk dat de planten niet te dicht opeen staan. 

Locatie: 

Basilicum is een plant die zon en warmte nodig heeft om goed te gedijen. Hij houdt van losse, humeuze en waterdoorlatende grond op een zonnige en beschutte plaats. Basilicum verdraagt de volle middagzon niet erg goed.

Lavas gedijt het best in de halfschaduw omdat het een zware groeier is en anders overmatig veel water moet krijgen. Hij moet uit de buurt van andere planten worden gehouden, omdat hij anders zijn sterke smaak overdraagt.

Prikken:

Vanaf een groeihoogte van 4-5 centimeter wordt het voor beiden te druk en hebben ze ruimte nodig, maar eerst in andere kleine potten, want ze mogen pas op zijn vroegst half mei (na de IJsheiligen) in de tuin worden geplant.

Zorg:

Beide hebben regelmatig water nodig. De grond mag niet helemaal uitdrogen, maar ook niet te nat zijn. Vooral permanente nattigheid is niet goed voor de planten. Bij het besproeien moet erop worden gelet dat de bladeren niet nat worden. Het is het beste om direct op de bodem water te geven. Basilicum houdt er niet zo van als de bladeren worden bevochtigd bij het water geven, het houdt ervan om van onderaf water te krijgen. Lavas heeft regelmatig water nodig.

Tijm / bonenkruid / komijn

Groeiend:

Maak de grond vochtig en strooi de zaden erover uit. Beide zijn lichtkiemers! De zaden mogen dus niet met aarde worden bedekt. Temperaturen boven 15°C zijn gunstig.

Locatie: 

Tijm is een plant die zon en warmte nodig heeft om goed te gedijen. Hij houdt van losse, humeuze en waterdoorlatende grond op een zonnige en beschutte plaats.

Savory heeft het graag zonnig en warm. Hij heeft geen probleem met een stevige en zanderige bodem.

Prikken:

De zaden ontkiemen gewoonlijk binnen 10-14 dagen. Reeds na vier à vijf weken kunnen de jonge planten worden verspeend. Om dit te doen, plant u meerdere planten (maximaal drie tot vier) in een grotere pot. Na nog eens vier weken kunnen de nu grotere planten in vorstvrije grond worden uitgeplant (ook ’s nachts). De afstand moet 25 x 25 centimeter bedragen, aangezien beide soorten zich in het beste geval nog massaal zullen verspreiden.

Rosemary

Groeiend:

Rozemarijn houdt van losse grond (desnoods even zeven). Maak de grond vochtig en strooi de zaden erover uit.
Belangrijk! Druk de zaden lichtjes aan. Rozemarijn is een lichtkiemer, bedek het daarom (als het al kiemt) slechts heel licht met aarde! Temperaturen tussen 18-22° zijn gunstig. De kiemtijd is iets langer dan bij bijvoorbeeld tijm of basilicum (vaak tot 5 weken).

Locatie:

Vooral tijdens de kiemfase moet het een zonnige en warme plaats zijn, daarna kan het goed in de halfschaduw, hoewel hij ook van directe zon houdt.
Uitprikken:

Wie rozemarijn uit zaad kweekt, moet soms wat geduld hebben, want ze ontkiemen zeer onregelmatig. Zodra het tweede paar bladeren zichtbaar is, kunnen ze van elkaar worden gescheiden. Ze mogen echter op zijn vroegst het volgende jaar in de tuin worden uitgeplant, omdat de jonge planten nog zeer gevoelig zijn, vooral in de eerste 12-15 maanden.

Zorg:

Jonge planten moeten vochtig worden gehouden, maar niet nat, en ook waterverzadiging moet worden vermeden. Bemesten is niet nodig.

Oregano + marjolein

Groeiend:

Maak de grond vochtig en strooi de zaden erover uit. Net als veel andere kruiden, zijn oregano/majolein lichtkiemers! De zaden mogen dus niet met aarde worden bedekt. Temperaturen boven 20°C zijn gunstig.

Belangrijk: Zorg altijd voor voldoende ventilatie, verwijder daarom de afdekking ten minste eenmaal per dag. Nadat de eerste zaailingen zichtbaar zijn, dient u de bak eenmaal per dag te draaien, zodat ze niet eenzijdig naar de zon groeit.

Locatie

Vooral tijdens de ontkiemingsfase moet het een zonnige en warme plaats zijn.

Prik

Zodra het tweede bladpaar zichtbaar is, kunnen de kleine plantjes van elkaar worden gescheiden. Plant daarom in losse grond en maak u geen zorgen als er een wortel gewond is, des te sterker zullen de wortels weer aangroeien.

Zorg:

Niet vóór mei buiten planten. Regelmatig water geven, zonder water te laten weglopen. Bemesten is niet nodig.

Dille

Groeiend:

Maak de grond vochtig en strooi de zaden erover uit. Dille is een lichtkiemer! De zaden mogen dus niet met aarde worden bedekt. Temperaturen boven 20°C zijn gunstig.

Teelt in pot/bak of balkonbak mogelijk.

Locatie

Houdt van veel zon, zowel tijdens de teelt als later in de tuin. Dille houdt van beschutting tegen de wind en volle zon.

Prik

Vanaf een hoogte van 4-5 centimeter kan hij worden geprikt, maar dit is bij dille niet echt nodig, omdat de wortels diep en niet breed groeien.

Zorg:

De grond moet altijd voldoende vochtig worden gehouden. Dille is zeer gevoelig voor wateroverlast. Verwijder tijdens de groeifase onkruid, want daar houdt de dille in deze tijd niet van.

Peterselie

Groeiend:

In tegenstelling tot veel andere kruiden, is peterselie geen lichtkiemer. Neem bij voorkeur losse groeigrond en 8-10 zaden per pot. Bedek ze lichtjes met aarde en bevochtig ze.

Als u wilt, kunt u de zaden voor het planten 6-8 uur in warm water laten weken.

Locatie:

Peterselie heeft het graag warm en zonnig tijdens de kiemfase.

Prik

Zodra het tweede bladpaar zichtbaar is, kunnen de jonge planten in iets grotere potten worden gezet. Vanaf een grootte van 5-7 centimeter kunnen ze gemakkelijk in de vorstvrije volle grond worden geplant.

Zorg.

Peterselie houdt van vochtige grond, maar niet van wateroverlast. Geef water van onderen.

Sage

Teelt

Druk in een klein potje met turf of kweekgrond 1-2 zaden ongeveer 1 centimeter diep in de grond en dek af. Bevochtig met spuitfles en lauw water.  U kunt de plantenbak gerust afdekken of hiervoor een kleine kas gebruiken.

Locatie:

Op een halfbeschaduwde en warme vensterplaats zouden de spruiten binnen 10-20 dagen moeten uitlopen.

Prik

Na het tweede bladpaar planten in de vorstvrije losse grond, met een afstand van 35-40 centimeter. Anders regelmatig water geven zonder te bemesten.

Koriander

Teelt

Verdeel de zaden in een middelgrote pot met kruiden- of kweekgrond en bedek ze slechts zeer licht met aarde. Bevochtig de grond met een spuitfles en bedek de plantenbak met een doorschijnend deksel. De koriander houdt van een warm en vochtig klimaat, maar moet wel dagelijks worden gelucht.

Locatie:

Na ongeveer een week op een warme, halfbeschaduwde vensterbank moeten de eerste scheuten zichtbaar zijn.

Prikken:

Cilantro kan dichter bij staan en hoeft alleen geprikt te worden als u het wilt verdelen.

Zorg:

Vochtig houden zonder water op te nemen.

Bieslook

Teelt

Bieslook is een donkere kiemplant en heeft losse grond nodig (eventueel zeven). Bedek een paar zaden met aarde tot een diepte van ongeveer 1 centimeter. Bevochtig lichtjes met een spuitfles en warm water en bedek met een doorschijnend deksel.

Locatie:

Gedeeltelijk in de schaduw en warm zouden de eerste scheuten binnen 10-14 dagen moeten verschijnen.

Prikken:

Zodra de plantjes ongeveer 5 centimeter hoog zijn, moeten ze voorzichtig worden verspeend, want ze staan niet graag te dicht op elkaar.

Zorg

De grond moet vochtig, maar niet drassig zijn. Bieslook staat graag in de halfschaduw.

Venkel

Groeiend:

Venkelzaad moet worden gezaaid in een los en humusrijk bodemsubstraat. Bedek de zaden dun met aarde en houd de grond gelijkmatig vochtig voor een optimale ontkieming. Zorg tijdens de kiemfase voor een zo constant mogelijke temperatuur van 20-22°. Zaden en jonge planten houden niet van temperatuurdalingen/-veranderingen

Locatie

Gedeeltelijke schaduw tot zonnig

Prikken:

Vanaf een hoogte van 5-8 centimeter kunnen de zaailingen worden geprikt en in de vorstvrije buitengrond worden geplant.

Zorg:

Venkelzaad kan gemakkelijk worden geoogst en bewaard voor het volgende jaar als het kruid van de uitgebloeide venkel bij de oogst wordt afgesneden en in bosjes wordt gedroogd.

Tuinkers

Makkelijker en sneller dan dat kan niet. 

Geef de zaden water tot ze elk een doorzichtig slijmlaagje vormen, wat meestal een paar uur duurt. Zaaien op de vensterbank is de klassieker en eigenlijk altijd succesvol. Meestal zaai je de zaadjes meteen op een tafel of vensterbank in de keuken, waar je de kruiden uiteindelijk nodig zult hebben en de plek licht genoeg is, zelfs in de winter. U kunt de zaden op de vensterbank zaaien in potjes of kleine kweekbakjes of gewoon eierdoosjes voor dit doel gebruiken. Voor het zaaien kunt u het beste lichte zanderige zaaigrond nemen en de zaden licht aandrukken. 

Of drenk de keukenhanddoek of watten met water en giet het overtollige water af. De watten zijn dan voldoende vochtig als er nog wat water ontsnapt als u erop drukt.